Ooo-mazing oreo mud cake deluxe!

Den här chokladbomben fick Engla som tårta. Hon hade nämligen några dagar tidigare önskat sig en chokladtårta och min hjärna har gått på högvarv för att komma på hur man på bästa sätt ska möta damens önskemål. Tillslut blev det iaf denna kladdkaka med fudge, oreokakor och marshmellows. Den var sjukt mäktig men god, alla barnen mumsade glatt i sig!


Recept:

150 g smält smör
3 dl socker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 st ägg
2 sl vetemjöl
1 paket oreokakor

Fyllning & topping

300 g vit choklad
100 g mörk choklad
100 g smör
1 dl grädde
1 paket oreokakor mini
1 påse marshmallows mini
1 dl o’hoy chokladsås

Smält smöret (i en rejäl kastrull, det är den du rör ihop allt i) och låt det svalna av lite. Blanda i resten av ingredienserna, ta ett ägg i taget och avsluta med mjölet. Grovdela Oreokakorna och blanda med i smeten. Häll smeten i en rund smörad och bröad springform. (Jag bröade med kakao!)

Grädda i 175 grader mitt i ugnen i ca 15 minuter, låt kakan svalna lite.

Finhacka chokladen till fyllningen, värm grädde i en kastrull och rör ner chokladen.
Klicka i smör och rör till en jämn smet, låt svalna lite.
Lägg minimarshmallows på den gräddade kakan, spara lite marshmallows till topping.

Häll över fudgesmeten och häll på resterande marshmallows, tryck ner minioreokakor lite varstans, ringla över chokladsås.
Låt kakan svalna och stelna i kylen minst 2 timmar, den blir ännu bättre med tiden.

 

In English – This cake is truly amazing, or O-mazing if you will! Filled with oreo cookies, choclate and fudge.. what’s not to love? Super rich so a little bite will do just fine! Enjoy!