Brilliant brownie mix, bro’!

Brilliant brownie mix!

1 burk (1 liter)

1/2 tsk salt
2 1/2 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
3/4 dl kakao
1 1/2 dl farinsocker
1 1/2 dl strösocker
3/4 dl mörka chokladknappar
3/4 dl hackad mjölkchoklad
3/4 dl hackad vit choklad
100 gram valnötter

Tillsätt:
150 gram smält smör
3 stora ägg
4 msk starkt kaffe
1 tsk vaniljextrakt

Gör såhär:
Blanda salt, mjöl och bakpulver i en skål.
Lägg ingredienserna i följande ordning (packa ingredienserna hårt) i en ren och torr burk:

1/2 av mjölblandningen
Kakao
Resten av mjölblandningen
Farinsocker
Strösocker
Mörk choklad
Mjölkchoklad
Vit choklad
Valnötter

Se till att skicka med instruktioner till den som får burken i present för annars blir det inga brownies (och i förläning en rätt dålig present) och det är ju inge kul! Jag gjorde en liten handskriven lapp med hjälp av min 5 åriga dotter Vega som skrev “Brownie” men underbar barnhandstil. Förslag på vad man kan skicka på lappen hittar du nedan, glöm inte att även lägga till vad personen ska lägga till – dvs ägg och sånt!

Värm ugnen till 175 C. Smörj en ugnsform.
Häll burkens innehåll i en stor skål och blanda väl.
Smält smöret och låt det svalna något.
Blanda de torra ingredienserna med det smälta smöret, ägg, kaffe och vaniljextrakt.
Vispa till en jämn smet.
Häll smeten i den förberedda formen och grädda 25-30 minuter.